1. Vitamina de Abacate com Leite de Coco

Ingredientes:

• 1/2 abacate.
• 1 xícara de leite de coco (sem açúcar).
• 1 colher de chá de sementes de chia.
• Gelo a gosto.

Modo de preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar cremoso.
2. Sirva em seguida, sem adoçar.

Benefícios

• Rica em gorduras boas e fibras, auxilia no controle dos picos de glicose no sangue. O abacate melhora a sensibilidade à insulina e promove saciedade, enquanto o leite de coco contribui com energia sem causar elevações bruscas de açúcar.

2. Vitamina Verde com Couve e Limão

Ingredientes:

• 1 folha de couve.
• Suco de 1 limão.
• 1 maçã verde (sem casca).
• 1 copo de água gelada.
• 1 colher de chá de gengibre ralado.

Modo de preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. Coe se desejar e consuma na hora.

Benefícios

Contém fibras e antioxidantes que ajudam a reduzir a resistência à insulina. A couve é rica em magnésio, essencial para regular os níveis de glicose, enquanto o limão fornece vitamina C, que melhora a saúde vascular.

3. Vitamina de Frutas Vermelhas com Linhaça

Ingredientes:

• 1/2 xícara de morangos ou mirtilos frescos.
• 1 copo de água de coco.
• 1 colher de sopa de linhaça dourada.
• Gelo a gosto.

Modo de preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
2. Sirva gelado.

Benefícios

Frutas vermelhas, como morangos e mirtilos, têm baixo índice glicêmico e antioxidantes que combatem o estresse oxidativo, comum em diabéticos. A linhaça é rica em ômega-3 e fibras, que ajudam a estabilizar os níveis de glicose.

5. Vitamina de Abacaxi com Hortelã e Sementes de Girassol

Ingredientes:

• 1 fatia de abacaxi.
• 1 copo de água gelada.
• 5 folhas de hortelã.
• 1 colher de sopa de sementes de girassol.

Modo de preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
2. Consuma na hora.

Beneficíos

O abacaxi, em quantidades moderadas, oferece vitamina C e enzimas digestivas, enquanto as sementes de girassol têm magnésio e fibras que ajudam a regular o açúcar no sangue. A hortelã melhora a digestão e traz frescor à bebida.

6. Vitamina de Mamão com Gergelim e Laranja

Ingredientes:

• 1 fatia de mamão.
• Suco de 2 laranjas.
• 1 colher de sopa de sementes de gergelim.

Modo de preparo:

1. No liquidificador, adicione o mamão picado, o suco de laranja e as sementes de gergelim.
2. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. Sirva imediatamente.

Benefícios:

• O mamão melhora o trânsito intestinal e oferece fibras que ajudam no controle glicêmico.
• A laranja é rica em vitamina C, fortalecendo o sistema imunológico.
• As sementes de gergelim contêm magnésio e cálcio, que auxiliam no metabolismo da glicose.

7. Vitamina de Ameixa com Linhaça e Leite de Aveia

Ingredientes:

• 3 ameixas secas hidratadas.
• 1 copo de leite de aveia (sem açúcar).
• 1 colher de sopa de linhaça moída.

Modo de preparo:

1. Hidrate as ameixas em água por cerca de 30 minutos.
2. No liquidificador, misture as ameixas, o leite de aveia e a linhaça.
3. Bata até obter uma textura cremosa. Sirva na hora.

Benefícios:

• A ameixa é rica em fibras, ajudando na digestão e controle do açúcar no sangue.
• O leite de aveia oferece energia e nutrientes de liberação lenta.
• A linhaça contém ômega-3, que combate inflamações e ajuda na sensibilidade à insulina.

8. Vitamina de Cenoura com Maracujá e Coco

Ingredientes:

• 1 cenoura média ralada.
• Polpa de 1 maracujá.
• 1 xícara de água de coco.

Modo de preparo:

1. Adicione todos os ingredientes ao liquidificador.
2. Bata até obter uma mistura uniforme.
3. Coe, se necessário, e sirva em seguida.

Benefícios:

• A cenoura tem baixo índice glicêmico e é rica em betacaroteno, que protege as células.
• O maracujá oferece fibras solúveis que retardam a absorção de açúcar.
• A água de coco hidrata e é uma fonte natural de minerais essenciais.

9. Vitamina de Melão com Hortelã e Sementes de Girassol

Ingredientes:

• 1 fatia de melão.
• 5 folhas de hortelã.
• 1 colher de sopa de sementes de girassol.

Modo de preparo:

1. Corte o melão em pedaços e coloque no liquidificador.
2. Adicione as folhas de hortelã e as sementes de girassol.
3. Bata até ficar homogêneo e sirva bem gelado.

Benefícios:

• O melão hidrata e fornece antioxidantes que protegem contra complicações da diabetes.
• A hortelã melhora a digestão e reduz o estresse metabólico.
• As sementes de girassol são ricas em fibras e magnésio, regulando os níveis glicêmicos.

10. Vitamina de Cacau com Banana Verde e Leite Vegetal

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de cacau em pó 100%.
• 1 banana verde cozida e amassada.
• 1 xícara de leite de amêndoas.

Modo de preparo:

1. Cozinhe a banana verde, descasque e amasse bem.
2. No liquidificador, misture a banana, o cacau e o leite de amêndoas.
3. Bata até obter uma consistência cremosa e sirva.

Benefícios:

• O cacau é antioxidante e melhora a circulação, protegendo o coração.
• A banana verde contém amido resistente, que regula a liberação de glicose no sangue.
• O leite de amêndoas é leve e sem lactose, complementando a bebida sem elevar os níveis glicêmicos.